18家亮点茶庄群聚 台北飘茶香

18家亮点茶庄群聚 台北飘茶香

18家亮点茶庄群聚 台北飘茶香
茶农可安排体验採茶体验

「亮点茶庄」是农粮署在众多茶庄中严选并创建的新品牌,农粮署自103年开办以来,这三年来共有18家入选「亮点茶庄」,而其中还包括今(2016)年在经过初、複审竞争激烈下,选出6家最具发展潜力、地方文化特色的6家亮点茶庄,也用这个新品牌为民众与茶庄搭起一座桥樑,让民众可以茶觉好茶的新「趣」处,也让这群有心且用心的茶农,开起另一道与消费者直接接触的门窗!为了让民众一次全感受,首次邀请分散在台湾各处这十八家亮点茶庄,将于明(17日)~18日到台北都会,在台北希望广场与消费者近距离接触,民众不妨利用假日时间前往享受茶香或茶乡之美!

农训协会秘书长王志文指出,亮点茶庄今已经迈入第三届,共遴选出18家优质茶农,民众想体验不一样的「找茶旅游」,不妨依着「亮点茶庄」的茶庄,来做规划休闲活动的观光行程,不只适合亲子出游,更有寓教于乐功能,民众还能选择一间让消费者选购时,有安心信赖的品牌,也能让这群费心、用心的茶农以获选为「亮点茶庄」为荣。

※.105年精选 6 家台湾亮点茶庄:

一、位于花莲县瑞穗乡的「吉林茶园」:目前由茶园第四代经营者,也是七年级彭伟翔来经营,具有父亲典型客家勤奋的茶农血统,及母亲阿美族的热情奔放,具潜力与爆发力的创意商品多元,除主力舞鹤特有蜜香红茶外,一年製做一次的柚花茶,更是秒杀畅销,另外手沖咖啡的方式沖泡蜜香红茶更受广受年轻族群喜爱,在网路上具相当好评与知名度。
 

18家亮点茶庄群聚 台北飘茶香
吉林茶园第四代经营者-彭伟翔认真在讲茶

18家亮点茶庄群聚 台北飘茶香
柠檬香柑茶製作


二、竹峰茗茶为桃园芦竹乡猫尾崎最大茶农之一,自费打造长约1.3公里的「猫尾崎步道」,路上常见穿山甲出没,层叠错落的茶园景观,自然生态丰富。主力商品除前总统李登辉命名的「芦峰乌龙茶」外,还有独有的相思炭焙茶、栀子花茶、酸柑茶等。

三、位于宜兰县冬山乡,由7年级生茶三代刘景源来经营「星源茶园」,以国际观、结合社区、发展休闲旅游、在地青农等特色,例如手摇绿茶冰淇淋DIY创意带动操,创意研发的茶叶花生,以「食、学、玩、买」新农业手法,从众多茶园中脱颖而出。

四、位于宜兰县冬山乡祥语有机农场,负责人刘向群製茶38年,获奖无数,因母亲长期使用化学施肥罹癌病逝,毅然将农场改以自然生态农法生产,期间曾一度面临无茶叶可摘,引发两代的挣扎,仍坚持以健康为本,通过MOA有机认证。主力商品有:酵素绿茶粉、姜红茶等。传统技艺的绿茶龙鬚糖体验及手工炒茶体验非常受欢迎。

五、台东县鹿野的碧罗园茗茶坊,由茶农第三代7年级生返乡继承家业的郭敬纬、郭翔叡兄弟档来主持,曾荣获鹿野红乌龙评鉴金牌。兄弟档一人负责产销,一人负责茶园管理,将30年历史的老茶厂,结合休闲观光,成立福鹿茶故事馆。茶园邻近鹿野高台、飞行伞降落地,绿色廊带腹地宽阔,而主力商品为红乌龙。

六、南投县鱼池乡的涩水皇茶负责人苏安定,祖父四代栽种阿萨姆红茶,为承袭日据时代传统功夫红茶气味,遍寻访间日据时代製茶机械红铜揉捻机,得知厂商欲更换机械,特地买回工厂製作红茶。

另外, 民众若到台湾后花园之称花莲游玩,若想感受一下茶世界不同的DIY,农粮署建议不妨到当地知名的东昇茶行、发明「蜜香红茶」的嘉茗茶园,与充满年轻人创意的「吉林茶园」。在这三家茶园中,除了欣赏茶园风光,了解製茶流程与茶业文化,也能安排了採茶、揉茶、DIY柠檬酸柑茶活动,或是试饮花莲在地生产的十二大茗茶与体验蜜香红茶与不同酒类、及新鲜果汁所特调的红茶鸡尾酒等,当然还有冬天盛産的小油菊及姜片红枣等的特调饮料。千万别忘了花莲瑞穗最具知名的茶,即是蜜香红茶,以自然无毒的植茶农法,让小绿叶蝉自由在茶树间飞舞吸吮,才能成为花莲蜜香红茶美味的「密」(蜜)方。而小绿叶蝉无疑就是爱喝茶民众的「气味尚宫」,也是无农药的保证书!

18家亮点茶庄群聚 台北飘茶香
被小绿叶蝉吸吮过的捲曲叶面,可是製作东方美人茶及蜜香红茶的重要因素!

18家亮点茶庄群聚 台北飘茶香
蜜香红茶、绿茶与乌龙茶的採叶方式并不同!

18家亮点茶庄群聚 台北飘茶香
茶的新吃法

18家亮点茶庄群聚 台北飘茶香


※.亮点茶庄名单(农粮署提供)
18家亮点茶庄群聚 台北飘茶香